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Miso di Orzo Bio - 300 gr

Miso di Orzo Bio - 300 gr

Produttore: La Finestra sul Cielo
Codice del prodotto: 1MISOR
Disponibilità: In arrivo
Peso: 300.00g

7.70€

Il Miso è un alimento ricco in proteine ed enzimi vitali. L'alta percentuale di orzo, la cottura a vapore dei fagioli di soia, la lenta fermentazione, impartiscono al Miso di Orzo un sapore delicato, adatto a tutte le stagioni e a tutte le preparazioni culinarie. Non è pastorizzato e conserva perciò tutta la sua freschezza ed il suo inconfondibile sapore. Durante la fermentazione, le proteine della soia sono demolite fino ai singoli costituenti. Tale predigestione rende le proteine estremamente assimilabili. Importante è la grande quantità di enzimi che stimolano la digestione di proteine, grassi e carboidrati e lattobacilli che creano una flora batterica intestinale sana.

Da aggiungere a zuppe e minestre a fine cottura, senza farlo bollire. Oppure unire un cucchiaino di Miso e tre di Thain ed un poco di aceto di riso o di limone, per una salsa adatta per verdure cotte ed insalate. Non aggiungere sale.

Orzo (50%), soia (34%), sale marino, acqua, Koji (Aspergillus oryzae).

Caratteristiche
Prodotto Biologico
Prodotto Macrobiotico
Prodotto Vegano

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