Birra a bassa fermentazione con un ridotto contenuto in esteri (aroma fruttato), fenoli ed alcol superiori, nella quale si esprimono al massimo malto e luppolo.

Vienna lager, una variante della classica tipologia lager che si caratterizza per il colore leggermente ambrato.

Birra dal colore rosso scuro con una schiuma abbondante, cremosa e persistente dal color crema.

Birra tradizionale bavarese dal colore marrone scuro.